本法人会員であるCherie合同会社代表の大西綾美様（管理栄養士料理家）が、レシピ本「１時間で１０品　超時短つくりおき」を出版（西東社）されました。現代に合った、忙しい方や料理が苦手な方でも簡単に出来る、超時短レシピ２００品以上掲載されています。

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大西綾美

　病院、保育園での１０年以上のキャリアを経て、２０１８年より料理教室「Cherie cooking salon」を主宰し、県内各地から月１００人以上の生徒が通い、予約の取れない料理教室となる。２０２０年２月、東京池袋教室オープン。企業とのイベント、レシピ開発、メディア出演など多方面で活躍中。